CRAFT BEER BASE Brewing Lab 6本セット Vol.9 発売開始しました！

・Info

2021 / 02 / 19 14:52

「CRAFT BEER BASE Brewing Labオリジナルビール6本セット Vol.9」

皆さま大変お待たせ致しました。

CRAFT BEER BASE自社醸造ブランド「CBB Brewing Lab」のビールを堪能できるセットで

最近リリースしたビールの中から6種類の詰め合わせです。

※写真は一例で内容は適宜更新されます。

【販売中のセット内容】

ただいま販売中のセット内容は下記の通りです。

是非お試しいただきたいのが、Talusというユニークなホップを使った2種のビールの飲み比べ。

どちらもTalusだけを贅沢に使用したIPA仕立てのビールですが、ベースのビアスタイルが違うと印象が大きく変わります！

各商品の詳細が書かれたPOPをご覧になりたい方はこちらへどうぞ！↓↓

〇 Hop Schema 020 Yakima Talus

Style : IPA ABV : 7.5%

Talusというバニラやココナッツのような香りのホップをシングルで（他のホップとブレンドせずに）使用。淡色麦芽だけを使用し、ゴールデンカラーのキレッキレのIPAに仕立てました。

シンプルだからこそわかる、Talusの奥深くに隠れたキャラクターを探してみてください。

〇 Hop Schema 019 Yakima Stars

Style : IPA

ABV : 7.2%

Yakima Chief Hops社製の人気ホップ4種を贅沢に使用したIPA。Mosaicからクリーンな苦味とベリー感を、El Doradoからメロンやポップキャンディのような香りを、Idaho 7からマスカットティーやピーチの香りを、仕上げにSimcoeから柑橘感と樹脂感を引き出しました。

〇 SRM30↑007 Talus Chocolate

Style : Brown IPA

ABV : 7.5%

こちらもTalusをシングルで使用。チョコレート麦芽の効いたブラウンエールをベースとしました。甘香ばしい麦芽フレーバーとの相乗効果で生まれる、Talusの意外な調和力をご堪能下さい。

〇 GOLDEN 015 72℃ 45min

Style : Golden Ale

ABV : 4.4%

麦芽中のデンプンを糖化する工程において、「72℃、45min」という極端に甘味やボディを残すスケジュールを採用。キレのあるビール造りを得意とするCBB Brewing Labの中では異色ともいえる、柔らかな飲み口のゴールデンエール。

〇 QS004 白麹Gose柚子Dry

Style : Yuzu Beer/Contemporary Gose

ABV : 5.6%

塩味と酸味を特徴とするビアスタイル「Gose」をアイディアの発端に、和の要素を取り入れるため、白麹のクエン酸による酸味付けと、柚子ピールによる香りづけを行いました。後口は恐ろしくドライで、無糖チューハイのような爽快さがあります。

〇 Integration 006 Double Yeast Ale

Style :Belgian Style Pale

Ale ABV : 5.5%

2種の酵母を同時に使用したハイブリッドビールです。ベルジャンエール酵母でクローブ香とバナナ香を醸成。アメリカンエール酵母も使用することで、ベルジャンエール酵母だけでは難しいキレのある味わいとクリアな外観に仕立てました。

それぞれのビールの詳細や、ブルワリーについて知りたい方はこちら↓↓↓↓↓