CRAFT BEER BASE

・Brewing Lab(Brewery)

CRAFT BEER BASE Brewing Lab

ービールをもっと知りたい。という欲求。ー

CRAFT BEER BASE グループの醸造部。

2018年の免許取得に続き、2019年よりビール（発泡酒）のリリースを開始。

200L仕込みの醸造設備と、300Lタンクを5基備えた小さな醸造所です。

Brewing Labのビールが楽しめる場所はこちら。
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【樽生ビール】

【ボトルビール】

CRAFT BEER BASE がなぜ「醸造」を始めるのか。

私達CRAFT BEER BASEは「ビールを正しく広める」ために
その意志のもとに集まったチームです。
今までは醸造家が醸したビールを受け継ぎ、その想いを伝える側として流通／小売／飲食店を営み、敬意を持って取り扱うことに集中してきました。

今までの年月に於いて様々なビールに出会い、醸造家に出会い、お客様に出会いました。
そこで感じた私達のビールに対する疑問、好奇心、解釈を自分たちで形にしていくことで
また新たな視点でビールと向かい合っていくことが出来る。
その先でより「ビールを正しく広める」ことに役立つのではないか。

そこで次のステップとして「Brewing Lab」を設立し、ビールを造る決心をしました。

醸造テーマ

という3つのテーマに取り組んでいきます。

この小さなビール醸造所は
ビールをより正確に知るための場所。
身近な存在として楽しむ場所。
皆様と共に私達メンバーにとっても知識欲、探求心を掻き立てる場所となるでしょう。

さぁ、新しいチャレンジの幕開けです。
この活動は私達CRAFT BEER BASEの大きな中核となるでしょう。

片手にビールを
人生に喜びを。

さらに学び
さらに沢山の方々の明日を幸せに。

【受賞歴】

https://craftbeerbase.com/info/3610318

Brewery
住所：大阪市西区京町堀1丁目12-31　

※現在、営業及び一般見学はやっておりません。予めご注意下さい。

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