日記

2020-05-03 10:00:00

#65 Hop Schema 012 Yakima Idaho 7「Yakima Chief Hops 社製ホップ」

【新作リリース!!】

※今回のリリースはCRAFT BEER BASE本店からになります。ブリューパブgardenは当面の間お休みを頂いておりますので、ご了承下さい。

 

Batch # 65 - Hop Schema 012

「Yakima Idaho 7」

---Style: IPA

---ABV: 7.0%

 

使用ホップ

ビタリング:マグナム

レイトホッピング:アマリロ、カスケード

ドライホッピング1:袋開けたてのヤキマ産アイダホ7

ドライホッピング2:袋開けたてのヤキマ産アイダホ7

 

 お待ちかねの皆大好きIPAの新作です!今回は「アイダホ7」という、2015年リリースの新種ホップをフィーチャーしました。さらに、そのYakima Chief Hops社製の少量バッグが手に入ったので、2度のドライホッピングの両方で袋の開封1番を使用。これはCBB Brewing Labのような超小規模ブルワリーにとってはなかなか贅沢なことです!

 開けたてのホップ袋の香りはやはり格別!空袋にずっと鼻突っ込んでられます!

 この素晴らしい香りを届けられるよう、いつにも増して心を込めてドライホッピングしたIPA。どうやら外出自粛要請は続くようですが、少しでも在宅疲れのリフレッシュ剤になれば幸いです。

 

Hop Schema 012 - Yakima Idaho 7は、5/4(月)よりCRAFT BEER BASE本店にて樽生テイクアウトでご提供致します。その後BUDでご提供、オンラインショップや各店でのボトル商品の販売も進めてまいります。