日記

2020-01-09 00:00:00

#50 Friendship Brew 001 w/Smog City Brewing Kiwi Kitchen City「ロサンゼルスSmog Cityと一緒に仕込みをしました。」

【今週のNewリリース!!】

 

Batch # 50 - Friendship Brew 001

(w/ Smog City Brewing)

「Kiwi Kitchen City」

---Style: IPA

---ABV :7.0%

 

 

あけましておめでとうございます。新年一発目のリリースです。

昨年から予告してましたロサンゼルスのSmog City Brewingと一緒に造ったビールが出来ました。ニュージーランド(NZ)産のホップをふんだんに使ったIPAです。

人気が高く入手困難なNZ産ホップですが、Smog Cityのビールを輸入する(株)ナガノトレーディングさんのご協力により、2種のホップ(#freestylehops 社製MotuekaとPikimai社製NZ Cascade)を使用できました。

仕上がりのピーチやライムのような香りはある程度予想してましたが、予想外なのはココナッツやオークのようなフレーバー。心躍ります。是非体感してみて下さい。

ネーミングの由来は、ニュージーランドの国鳥キウィと、大阪の異名「天下の台所」、及びSmog Cityから。可愛くて気に入ってます。Smog CityのPorterさんも喜んでました。

Kiwi Kitchen Cityは1月9日(木)よりCRAFT BEER BASE gardenにて先行開栓。引き続いて随時CRAFT BEER BASE BRANCH、CRAFT BEER BASE BUDにてご提供致します。