2019/8/29

【リリース情報】　

Batch #33

RED 002　－Willamette Red Ale

Style：American Red Ale

ABV：5.0%

スペック

麦芽・麦　:　Rahr Two Row,　ESB,　Munich,　Cara MunichType3, Roasted Barley

Hop：Magnum,　Willamette

Others : 米麹

Yeast : Lallemand　BRY-97

ビールにおいて「赤」を表現することをコンセプトとしたREDシリーズの第二弾です。

今回はアメリカンホップを使用しながらもイメージとしてはアイルランドの伝統的ビール、アイリッシュレッドを意識しました。

味わいは紅茶の印象が強く、柔らかくもしっかりとしたホップの主張が全体的イメージをシャープに整えています。麦からくる香ばしさやレーズン、ナッツのような味わいがバランスよく、何度も口をつけたくなるビールに仕上がっています。

派手さはありません。

ただし、いつもそばにいてほしい優しさと親しみやすさ、毎日飲みたくなるドリンカビリティは今までのBrewing Labの作品の中で抜きんでた仕上がりになったと自負しています。

是非皆様にお試しいただきたいビールであり、機会があればもう一度このビールを造りたい、そう思うビールとなりました。

このビールは8月29日よりCRAFT BEER BASE gardenにて提供を開始します。

その後随時CRAFT BEER BASE系列店舗にて販売いたします。

是非この一杯を、秋の足音をかんじながらお楽しみくださいませ。