日記

2019-05-03 00:00:00

#16 GOLDEN 006 「カラメルピルスモルトを使ってみました」

5月3日(金曜日)

 

本日のリリースはこちら。

 

GOLDEN 006

 

Brewing Labの醸造基礎に価するこのシリーズ。6回目のGOLDENが仕上がりました。

今回のテーマは「BODY」いかにシャープ過ぎない口当たりを表現するか、に挑みました。GOLDENの特徴の1つである米麹のキャラクターを活かしつつ、Golden Aleという爽やかで柔らかなティストながら、複雑なフレーヴァーを求めました。

今日のような初夏を感じる日にもってこいです。

このシリーズはこれからもテーマを持ってチャレンジして参ります。そのテーマ、結果をお楽しみ下さいませ。