日記
2019-03-19 00:00:00
#15 SRM30↑001 Dry Porter「初の濃色ビール」
今週のリリースビールはこちら。
「SRM30↑001」
桜が咲き始めたこの季節に
Brewing Lab初めての濃色ビールを醸しました。
人生初めての黒。
水質調整からボディの構築まで何もかもが今までのゴールデンカラービールと違う。。。。
何事も経験ですね。
ペールモルトにカラピルス、カラミューニックのボディにチョコレートモルトのロースト感が効いとります。
黒ながら、今の私達らしくライトな仕上がり。
春の夜桜にはお勧めの一杯です。
丁度gardenの前の公園も桜がちらほら咲いてきました。
見どころは来週あたりでしょうか。お花見のお供にもいい感じ。
明日、3/29よりgatdenにてリリース致します。
来年こそは。季節感を狙って造れるようにしないとね。