日記

2019-03-19 00:00:00

#15 SRM30↑001 Dry Porter「初の濃色ビール」

今週のリリースビールはこちら。

 

「SRM30↑001」

桜が咲き始めたこの季節に

Brewing Lab初めての濃色ビールを醸しました。

人生初めての黒。

水質調整からボディの構築まで何もかもが今までのゴールデンカラービールと違う。。。。

何事も経験ですね。

ペールモルトにカラピルス、カラミューニックのボディにチョコレートモルトのロースト感が効いとります。

黒ながら、今の私達らしくライトな仕上がり。

春の夜桜にはお勧めの一杯です。

丁度gardenの前の公園も桜がちらほら咲いてきました。

見どころは来週あたりでしょうか。お花見のお供にもいい感じ。

 

明日、3/29よりgatdenにてリリース致します。

来年こそは。季節感を狙って造れるようにしないとね。